Découvrez nos produits en self-service
Route d’Echallens 12, 1041 Poliez-le-Grand
Ci-dessous, consultez nos produits en self-service.
Nous vendons également de manière périodique et uniquement sur commande des lots de viande fraiche d’environ 13 et 26 kilos ainsi que des packs grillades. Découvrez les prochaines dates et commandez directement sur notre page dédiée à cet effet !
self-service
Découvrez les produits de notre self-service situé à la route d’Echallens 12 à Poliez-le-Grand.
Salami au poivre
Elaboré à la boucherie Péguiron à Fey à partir de notre viande de bœuf.
CHF 8.00 / pce
Viande séchée
Seulement sur commande.
CHF 80.00 / kg
steaks hachés
Pur bœuf mais assaisonnés de 3 façons différentes.
A vous de déguster nos steaks thaïs, niçois ou aux champignons. Fabriqués de manière artisanale mais professionnelle, vous ne résisterez pas à les associer à vos party grillades ou tout simplement dans vos hamburgers. Emballés sous-vide par 2 pièces.
CHF 7.00
Schublig
Fabriqués à partir de notre viande de bœuf. Vendu en lot de 2 pièces.
CHF 4.00
Cervelas
Fabriqués à partir de notre viande de bœuf. Vendu en lot de 2 pièces.
CHF 3.00
Merguez
Fabriqués à partir de notre viande de bœuf. Vendu en lot de 6 pièces.
CHF 8.00
huile de de colza / tournesol
Les graines de colza et de tournesol issues de notre exploitation sont pressées à froid à l’huilerie de Pré-Girard, de Pompaples.
Reconnue pour sa grande valeur en Oméga 3, notre huile de colza peut s’utiliser à chaud.
Vendue en bouteille de 5dl.
CHF 10.00
pommes de terre
Différentes variétés vous sont proposées. Les variétés et les méthodes de cuisson sont indiquées sur les étiquettes.
CHF 3.00 / 5.00 ou 10.00 le sac
miel
Provient des apiculteurs du village. Vendu en pot de 500 gr.
CHF 14.00
raisinée
Raisinée issue du jus de pommes de notre verger.
Cuit au feu de bois durant 24 heures et réduit au 10ème de son volume, ce produit se conserve durant plusieurs années sans altération. Que ce soit en mousse, en gâteau, en crème brûlée ou dans des recettes plus élaborées de plats principaux salés, la raisinée ou vin cuit est un ingrédient de valeur.
Vendu en pot de 390 et 750 ml.
CHF 9.00 – 17.00
oeufs
Proviennent de l’exploitation Hunziker à Dommartin. Vendu par lot de 6 pièces.
CHF 3.50
jus de pomme
Bag in box de 5 litres du domaine.
CHF 12.00
Choucroute – env. 1kg
Un produit 100% local et de saison
Cela fait déjà quelques années que nous en confectionnons, Il est maintenant possible pour vous d’en profiter !
Préparée avec des choux de l’entreprise maraichère Gruber à Pailly.
CHF 6.00 / kg
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